Brunssi Äidin Kunniaksi

Äiti taisi innostua meidän viikon takaisesta kotona nautitusta vappubrunssista, sillä hän toivoi että sellainen järjestettäisiin äitienpäivänä meidän perinteisen päivällisen sijaan. Niinpä me siskojen kanssa herättiin jo aamusta hääräämään keittiöön ja leipomaan piirakoita ja sämpylöitä. Tällä kertaa meidän brunssilla oli tarjolla tuoreita sämpylöitä, kinkkupiirakkaa, coctailpiirakoita ja munavoita, mozzarella-mansikka-salaattia, lohileipiä, lettuja ja kermavaahtoa, carneval-keksejä sekä erilaisia hedelmiä. Hyvästä ruuasta nautiskeltiin yhdessä parvekkeella auringon paisteessa ja kilisteltiin äidin kunniaksi shampanjaa. Iltapäivälle leivottiin pikkusiskon kanssa vielä lisäksi Suklaabrownie-marenki-kakku, jonka tekeminen ei mennyt ihan niinkuin Strömsössä. Mutta kakku kuitenkin saatiin sopivasti valmiiksi kun vanhin siskoni miehensä kanssa saapui meille vielä kahvittelemaan. Tuo kakku oli muuten kyllä kunnon sokeripommi ja kauhisteltiin sen aineksia jo tekovaiheessa :D

Kohta suunnataan taas telkkarin ääreen kannustamaan Leijonia, joten ihanaa alkanutta viikkoa kaikille!